Úvod

Tento článok bol dočasne preložený pomocou online prekladača. Pôvodný článok je v taliančine. Ak nám chcete pomôcť vylepšiť preklad do vášho jazyka, kontaktujte nás e-mailom: info@accademiadicoscienzadimensionale.it alebo prostredníctvom chatu na ACD. Ďakujeme.

Strana 1 z 2

Sushi, čínske a japonské reštaurácie, lacné all-you-can-eat, havajské poké, ázijské reštaurácie a krčmy s thajskou a.... kontamináciou Escherichia Coli, Salmonella, Helicobacter, Anisakis, s prídavkom vysokého histamínu spôsobeného Sgombroidným syndrómom a mnoho ďalšieho. Príznaky sa líšia podľa závažnosti: ťažkosti s dýchaním od tých najľahších (ako je dýchavičnosť, váha na hrudníku pri ležaní) až po tie najzávažnejšie (úplná blokáda dýchania s vážnym rizikom smrti), ale aj dvojité videnie, silné bolesti hlavy opakujúce sa niekoľkokrát do týždňa, horúčava na tvári najmä pri jedle, neustále kolísanie teploty počas dňa a nadmerná citlivosť na teplo/chlad... a to sú len niektoré z varovaní, ktoré naznačujú, že dochádza k intoxikácii. 

Cieľom tejto knihy nie je znevažovať orientálnu kuchyňu, ktorá skutočne pochádza zo starobylej kultúry a všeobecne zdravej stravy. Jej cieľom je skôr osvetliť mnohé choroby, ktoré môžu prísť náhle, po jedle v reštauráciách, najmä all you can eat, ale aj poké, a to nielen kvôli konzumácii surových alebo varených rýb, nízkej kvality a pochybnej čerstvosti, ale aj kvôli mnohými podceňovanej ryži, ktorá sa necháva niekoľko dní v miske bez správnych hygienických opatrení, pri izbovej teplote, čo umožňuje množenie najrôznejších baktérií. Mnohokrát sa za to viní len surová ryba, hoci by to mohli byť aj iné zložky, ako napríklad ryža alebo sójová omáčka, ktoré nás otrávia, ako sa dozviete v tejto knihe; nezabúdajme na to, koľko baktérií, parazitov a toxínov môžeme prijať zo surových aj tepelne upravených rýb. Reštaurácie s orientálnou a ázijskou kuchyňou sú čoraz obľúbenejšie a navštevujú ich ľudia všetkých vekových kategórií, mladí aj starí, ale zároveň sú to miesta, kde sa rozšírili otravy jedlom; je to preto, že orientálne reštaurácie v Taliansku nepoužívajú staré recepty a organické prísady, ale väčšinou chemické dochucovadlá, umelé prísady, aby ušetrili peniaze - a ponúkajú verejnosti veľa jedla za málo peňazí, ktoré by sa, keby bolo prirodzené, nemohlo predávať za veľmi nízke ceny - a umelé sladidlá, konzervačné látky a sladidlá. Myslíme si, že keď sa stravujeme v orientálnych reštauráciách, šetríme peniaze, ale šetríme na svojom zdraví, pretože len veľmi málo prísad je prírodných: väčšina je chemických, preto stoja tak málo a spôsobujú nám choroby a zápaly. Tým, že sa naďalej stravujeme v reštauráciách, existuje vysoké riziko, že sa čo i len raz otrávime, čo nám môže navždy zničiť život. Najmä ak hovoríme o histamíne, pretože ak sa s týmto "toxínom" okamžite správne nezaobchádza, môže sa stať skutočne smrteľným. Musíme si uvedomiť, že mnohé úmrtia na dýchacie ťažkosti, ako aj väčšina, ak nie všetky druhy rakoviny, sú dôsledkom práve vysokého obsahu histamínu. 

V tejto knihe sa budeme venovať príčinám a liekom na rôzne ochorenia spôsobené intoxikáciou zo surových alebo varených rýb, ktoré, žiaľ, neboli čerstvé, ale aj z kontaminovanej ryže, chemických dochucovadiel, ktoré spôsobujú ťažké pseudoalergické reakcie, a ďalším. Všetky tieto kontaminované alebo chemické potraviny môžu spôsobiť zdanlivo kontroverzné príznaky, ako sú náhle ťažkosti s trávením ovocia a zeleniny, ako aj ďalšie pre naše zdravie strašne zaťažujúce situácie, ktoré sa, žiaľ, môžu stať komukoľvek a kedykoľvek: stačí jeden nešťastný deň, aby sa zničil celý život. Od chvíle, keď sa príznaky začnú prejavovať, sa mesiac po mesiaci len zhoršujú a zdá sa, že neexistuje žiadne riešenie. Keď potom príde na intoxikáciu histamínom, chemické lieky nepomáhajú ani v najmenšom: podľa lekárov ide o "záchvaty paniky" alebo "sugesciu", takže intoxikácia histamínom akoby neexistovala. 

Strana 2 z 2

Napriek tomu sa histamín zisťuje vzorkou krvi a ide o takú závažnú intoxikáciu, že sa považuje za pseudoalergiu, takmer na úrovni akejkoľvek inej potravinovej alergie, ktorá sa potom kumuluje do peľovej alergie, ktorá vážne poškodzuje zdravie. Neznalí alebo zámerne povrchní lekári však tento problém zanedbávajú a bagatelizujú, takže histamínové úmrtia pokračujú. 

V tejto knihe sa zameriame na sgombroidný syndróm a histamínovú alergiu spôsobenú otravou potravinami z rýb, mäsa, syrov a iných potravín, ktoré môžu zvýšiť hladinu histamínu v tele. Venujeme sa anémii, dysbióze, SIBO, gastritíde, peritonitíde, hiátovej hernii a ďalším zdravotným poruchám, pričom uvádzame ich rôzne príčiny a spôsoby nápravy. Táto kniha je úvodom do histamínu a všetkých týchto zdravotných porúch, ktorým sa potom budeme podrobne venovať (vedeckým spôsobom a liečbe prírodnými doplnkami, ktoré skutočne fungujú) v knihe "Peľové a potravinové alergie - histamín".

Koniec strany 2 z 2. Ak sa vám článok páčil, uveďte pod ním komentár, v ktorom popíšete svoje pocity pri čítaní alebo praktizovaní navrhovanej techniky.